Посуда для красивой сервировки
Как подобрать посуду для эффектной сервировки праздничного стола: правила и советы от магазина Мастерино. Сочетание цвета еды с цветом тарелки – аппетитно и необычно.
Поговорим немного о еде. Удивлены? В этом материале мы хотим дать один важный совет, как получать наслаждение от еды. Не просто «кусочничать» или обедать на ходу, а делать это по-королевски. Кроме того, что понадобится приготовить аппетитное, вкусное и полезное блюдо, не менее важно его красиво подать. Как презентовать кушанье так, чтобы его хотелось немедленно съесть? Конечно же, использовать роскошную посуду. Где ее взять? Купить в магазине Мастерино!
4 правила, чтобы приготовленные вами блюда смотрелись сногсшибательно
Неважно, хотите ли вы красиво сервировать еду, чтобы сделать превосходное фото и набрать лайков в инстаграме, либо желаете просто удивить дорогих гостей, мы дадим лучшие советы для эффектной подачи блюд.
1. Нейтральное блюдо. Возьмите посуду белого цвета, но оригинальной формы, например, в Мастерино вы найдете шикарные тарелки в виде листьев нейтральных оттенков с золотистой прожилкой посередине. Белая посуда не будет конкурировать с едой, поэтому акцент будет именно на составе блюда.
Положите достаточное количество еды, пусть это будет салат или гарнир, но при этом оставьте довольно широкое пространство между краем тарелки и ее содержимым. Выбирайте просторную посуду, потому что маленькая тарелка с большим количеством еды будет выглядеть набитой, переполненной.
Изогнутая тарелка – более удачный вариант, чем классические круглые или квадратные, которые всем уже поднаскучили.
2.Еда на тарелке должна выглядеть так, чтобы ее хотелось съесть. Для фото в соцсетях или чтобы поразить домочадцев положите на тарелку что-то коричнево-карамелизированное, яркую зелень или сочные свежие плоды.
Если у вас несколько кусочков, например, мяса, не раскладывайте его по тарелке, а уложите друг на друга. Этот прием дает ощущение изобилия.
Не делайте на блюде симметрию, положите три, а не 2 или 4 блина, нанесите соус только на одну сторону тарелки, и так далее.
Оставляйте негативное (то есть, пустое) пространство по краям – это помогает привлечь внимание к еде.
Не накладывайте всё в кучу, оставляйте пространства между разными продуктами. Это также добавляет в композицию воздуха и аппетита.
3. Самый простой и очевидный совет, которым мы, однако, часто пренебрегаем. Уже положив на тарелку основное блюдо, протрите края посуды чистой тканью, чтобы убрать брызги или пятна от еды, и следы пальцев.
4. Чем украсить тарелку с блюдом, чтобы это смотрелось, как в ресторане:
-
кинза и свежий сыр-чеддер;
-
сбрызнуть оливковым маслом;
-
выложить пол-ложечки песто.
Круто смотрится украшение контрастного с едой цвета, текстуры или аромата. Например, немного черного перца к белоснежной куриной грудке или тыквенное пюре с горстью измельченных фисташек.
Фантазируйте с цветами и формой посуды:
-
золотистые тарелки в форме листа кувшинки;
-
бирюзовые изогнутые листья папоротника с золотыми прожилками;
-
просторные тарелки в виде ананаса или пёрышка, -
и наполнение всегда будет смотреться выгодно и вкусно.
Какого цвета выбрать посуду в зависимости от цвета блюда
Что поможет кушаньям на вашем столе всегда выглядеть стильно и аппетитно, так это грамотно подобранная цветовая гамма.
-
Приготовили пищу бежевых или нейтральных оттенков? Например, блюда из курицы, картофеля, со сливочным соусом. Тогда выберите тарелку контрастного тона – черного или коричневого. При этом, если еда в теплой гамме, то и тарелка пусть будет того же температурного оттенка, и наоборот.
-
Красная еда – говядина, тефтели, помидоры, свекла, блюда с томатным соусом. Тарелка белого цвета будет очень кстати. Если же хотите яркости, поможет посуда зеленого цвета.
-
Желтые и оранжевые блюда – яйца, кукуруза, гарниры с соусом карри. Правильный цвет тарелки – яркий, теплый синий. Обратите внимание, что оттенок именно теплый, так как холодный может вызвать чувство дисгармонии.
-
Зеленые продукты – салаты, зелень, закуска гуакамоле, зеленый горошек – хороши будут на желтых тарелках. Так еда будет выглядеть особенно свежей и привлекательной.
Подберите роскошную посуду для красивой сервировки в магазине Мастерино – цены порадуют своей доступностью, а товар – своим качеством и оригинальностью.
Уникальные подарки своими руками с использо...